ce gatiti azi gospodinelor?

hai sa facem un alt topic despre bucatareala.........
sa spunem ce gatim si daca cineva este interesat sa ceara reteta
bineinteles ca daca puneti si poze eu una nu ma supar!

eu azi fac sarmalute din piept de pui si ciorbita de ciuperci !

mai pe dupaamiaza ma bag si la niste pateuri cu ciuperci si cu branza!!
bucatareala placuta !

acuma am de gand sa fac banala supa de gaina cu taietei sau..... galuste (aici ma mai gandesc). Am taiat sambata o gaina si a avut numai 4,300 kg, asa ca i-au doar o bucata din ea, partea cu gatul, aripile si fac o supita
Felul doi binenteles ca e carnita de pui la cuptor si cu cartiofiori. Vreau sa fac si niste snitele si cam atat.

rody_ms a scris:acuma am de gand sa fac banala supa de gaina cu taietei sau..... galuste (aici ma mai gandesc). Am taiat sambata o gaina si a avut numai 4,300 kg, asa ca i-au doar o bucata din ea, partea cu gatul, aripile si fac o supita
Felul doi binenteles ca e carnita de pui la cuptor si cu cartiofiori. Vreau sa fac si niste snitele si cam atat.

mama supita de gaina originalaaaaaaaaaaa...............vai rody ce pofta am
de avbia astept sa-mi cumpar si eu iar pui si sa gatesc la copii cu ei

Si mie imi place supa din "gaina adevarata", asa ii zic eu. Mereu ii fac Biancai, c-am rugat-o pe soacra-mea sa o portioneze.

Eu am acasa fripturica de porc si pui la cuptor si ciorba din ciolan.

azi ce gatiti bun?

rody_ms a scris:azi ce gatiti bun?

eu azi cred ca voi gati o salata de orez cu piept de pui si porumb dulce

iata si reteta daca cineva o sa vrea sa incerce :

Ingrediente:
- jumatate de piept de pui
- cca 350 gr orez
- 100 gr porumb (de la conserva)
- jumatate pahar de vin alb
- sucul unei jumatati de lamaie
- 5 fire de patrunjel
- 3 linguri ulei de masline
- 2 catei de usturoi
- jumatate ardei gras rosu sau galben
- sare, piper

Mod de preparare:
Orezul se spala si se pune la fiert pentru 20 minute in apa cu sare.
Cat timp fierbe orezul, taiem pieptul de pui in patratele mici si il punem la prajit in putin ulei de masline impreuna cu cateii de usturoi taiati marunt si patrunjelul tocat fin.
Din moment ce puiul a prins culoare, vom adauga porumbul, ardeiul taiat cubulete mici, sare si piper si mai lasam pe foc cca 5 minute dupa care adaugam vinul si lasam pana se evapora si dispare complet mirosul de alcool.
Scurgem orezul intr-o sita dupa care il trecem printr-un jet de apa rece si il lasam la scurs.
Cand orezul este complet rece si scurs foarte bine il amestecam cu 3 linguri de ulei de masline si sucul unei jumatati de lamaie.
Adaugam amestecul rece de pui si legume, amestecam bine si bagam salata la rece pentru minim jumatate de ora inainte de a o servi.
Pofta buna!
P.S. Pentru aceasta salata este indicata utilizarea orezului bob lung ! Eu, insa, aici nu am respectat regula si am folosit din cel rotund, astfel si-a pierdut un pic din look reteta.

Sursa reteta: Laura Adamache

si niste pozici :

si sa vad dupa timp poate fac si niste grisine de dovleac , pe care fetita mea le adora !!!

Reteta :

Ingrediente pentru cca 20 grisine, (25 cm):
500 gr faina
170 gr apa
50 gr ulei masline
12 gr drojdie proaspata
150 gr piure de dovleac copt
2 lingurite sare
1 lingurita miere
susan
mac

Mod de preparare:
Se pune intr-un vas faina si in centrul acesteia se adauga 70 g apa in care s-a dizolvat cele 12 g drojdie si lingurita de miere. Se amesteca putin cu o lingura de lemn, dupa care se adauga si restul apei piureul de dovleac copt si uleiul de masline. Se framinta aluatul pana devine elastic (in caz ca mai este nevoie de ceva faina, mai adaugati 1-2 linguri la necesitate). Cind se va desprinde de maini, atunci inseamna ca e gata. Puneti la loc caldut, sa creasca, practic sa isi dubleze volumul pentru o ora si jumatate (eu am lasat uneori si cite 2 ore la crescut si au fost mult mai crocante). Apoi se rup bucatele mici a cite 30 g fiecare, se ruleaza pe masa de lucru unde se presara mac sau susan, un sul cu diametrul de cca 1-2 cm si lungime 25 cm.
Se pun grisinele in tava tapetata cu hartie de copt si se coc la 200 grade timp de 10-15 min (sau pana se rumenesc frumos) in coptorul preincalzit.
Se servesc dupa ce se mai racoresc un pic.
Incercati reteta, nu veti regreta, sint foarte gustoase !

si pozica :

eu am gatit o ciorbita de os si orez cu lapte pt mihnea dar nu s-a atins de el asa ca imi revine mie toata portia

mai spart katrin cu grisinele tale si cu salata........arata super bine........cat despre bobul lung eu nu-l folosesc pt ca lui Calin nu-i place.......copil, copil dar imediat m-a certat la un pilaf ca nu-i bun orezul si ca de ce nu am folosit din ala mic si rotund..........are un simt al observatiei fantastic
dar nu am dovleac la grisine............oare ce as putea pune in locul lui?

eu azi ii fac Ancutei o mancarica de dovlecei cu aripioare de pui
noi mai avem azi sarmale asa ca nu gatesc..............
oare ce sa fac maine????

'neata !
miosa le poti face si fara dovleac , iata aici reteta :
http://adamache-laura.blogspot.com/2008/10/grisine-rustice.html

si noua la fel nu ne place cel cu bob lung si de asta am l-am si folosit pe cel cu bob rotund, mi se pare ca e mai gustos.

azi chiar nu stiu ce mancare sa fac ..... trebuie sa ies sa fac ceva cumparaturi ca cam bate vintul prin frigider ......

am fugit sa luam micul dejun

eu cred ca ii fac fetei o mamaliguta cu tocanita de ficatei si pipota. In concluzie am doar mamaliguta de facut, tocanita e facuta.Pt noi cred ca o sa fac macaroane cu branza ca tare demult nu am papat asa ceva. Mai avem supa de gaina cu galuste. si cred ca maine o sa fac reteta lui Katrin cu orez. Opssss, trebuie sa merg sa cumpar porumb, daca nu uit

katrin multam de site
azi fac o supa cu galuste si un mare castron de salata de vinete!

rody cum a mancat Brandusa tocanita de inimi si pipote?

tocanita s-a transformat in popricas (cum ii spunem noi aici), adica am pus si faina cu smantana. Ia placut, i-am taiat inima marunt, ficatul l-am zdrobitcu furculita le-am amestecat cu mamaliga am pus sosul si l-a papat

dar eu azi am facut o supa cu piept de pui , cu legume si orez

bunaaaaaaaaaaa
papa bun gateste katrin!

deci o asteptam pe Katrin cu retete ca sa vedem ce gatim si noi

fetele aseara am fost la un restaurant chinezesc ( am castigat cu utile o cina rmantica acolo)
eu am mai mancat mancare chinezeasca dar f rar
ei mi-a pklacut la nebunie ce am mancat aseara ( 4 tipuri decarne si 4 legume si orez prajit cu legume)
asa ca cu acordul sotului voi incerca sa gatesc mancare chinezeasa
asteptam salariu sa mergem sa cumparam ceva condimente de ale lor si ma pun pe gatit chinezeste............sa vezi nebunie
promit ca va dau retetele cele mai reusite
in alta ordine de idei vreau sa va recomand sa faceti ceva pt piticii vostri si pt voi
foarte sanatos si foarte gustos
lapte si fructe bagate in blender
iese demential va asigur
de regula eu pun asa 300 ml lapte, 1 banana,2 mere( taiate cubulete dar cu coaja) si un pic de zahar ca altfel nu vrea Calin si-mi iese circa 600 -700 ml
f sanatoasa si buna
lavinia incerca si pt Raul ca tot ziceai ca nu mai bea lapte
eu fac zilnic si bea si Ancuta circa 50 ml dar numai cu lingurita sa-i dau
puteti baga si portocale, pere, kiwi ( doar unul ) sau alte fructe de sezon

'neata fetele !
pai eu azi am facut cheesecake cu glazura de ciocolata si Piept de pui cu orez si artofi la cuptor

iata si foto mai jos :

rody_ms a scris:deci o asteptam pe Katrin cu retete ca sa vedem ce gatim si noi

iata aici Rody si retetele :

din multimea de retete de cheesecake am ales-o pe asta, doar ca i-am pus ca topping glazura de ciocolata de la Dr. Oetqer ......... insa ..... nu mi s-a primit asa cum mi l-am inchipuit deoarece nu am inel din asta p-u torturi si cind l-am transferat pe platou mi s-a cam "deshirat" stratul de biscuit. Oricum, de gustos e super bun si i-a placut si Glorinitzei
iata link-ul: http://www.gustos.ro/retete-culinare/cheesecake.html

a doua reteta eu am cam modificat-o pe cea oroginala, intrucat era fara carne. Dar daca piciului meu ii place "canea" si in fiecare zi cind o intreb ca papitza sa ii faca mami ea imi spune Cane, am facut, deci, cu carne

Ingrediente:
- Orez (1 pahar)
- Cartofi (4-5 buc)
- Piept de pui (1 buc)
- Ceapa (2 buc)
- Faina (3-4 linguri)
- Oua (2 buc)
- Patrunjel (jum. de legaturica)
- Sare, piper, dupa gust
Mod de preparare:
Orezul l-am fiert aparte. Cartofii i-am fiert in coaja apoi i-am curatat si i-am zdrobit pana s-au facut consistenta piureului. Pieptul l-am innabusit in putin ulei (2 linguri), l-am scos si l-am dat prin masina de tocat. Ceapa am calit-o un pic in uleiul ramas de la innabusirea pieptului. Amestecam toate ingredientele cu ouale, faina, patrunjelul, potrivim de sare si punem intr-o tava tapetata cu unt si cu faina si dam la cuptor cam o ora (cel putin la mine la cuptorul meu de gaz atita l-am tinut...).
Am servit cind s-a ma racit un pic , cu castraveti murati.
Pofta buna Va doresc !!!

Gata, fata azi papa dovlecel, l-am terminat deja, noi astia mari, ma mai gandesc pana plimb fata )

Katrin draga ce bine arata ce ai facut tu acolo, imediat studiez retetele

Katrin a scris:'neata fetele !
pai eu azi am facut cheesecake cu glazura de ciocolata si Piept de pui cu orez si artofi la cuptor

iata si foto mai jos :

BUN RAU
SI POZELE LA INALTIME..........CA ASTEA TE FAC SA POFTESTI.......BINE CA NU SUNTEM INSARCINATE CA LESINAM OE AICI DE POFTA
ORICUM AM TOT MIROSIT MONITORUL!!!

hai mai Gabi ca ma faci sa rid, auzi la ea a mirosat monitorul, pai eu am fugit repede peste poza sa nu mananc monitorul